高中化学《蒸馏》逐字稿

尊敬的各位评委老师好，我是高中化学组面试 X 号考生，我试讲的题目是《蒸馏》，下面开始我的试讲。

同学们好，上课。

新课导入

师：同学们我们来通过视频看一下海水淡化技术。

师：海水淡化是实现水资源利用的开源增量技术，可以增加淡水总量，且不受时空和气候影响，可以保障沿海居民饮用水和工业锅炉补水等稳定供水。

师：同学们知道工业上是如何把盐水变为淡水的吗？

生：可以使用海水蒸发再冷凝。

生：也可以使用膜渗析法。

师：同学们，海水淡化除去了海水中可溶性、不溶性的杂质。那么实验室学习的过滤等实验操作能否除去水中的一些可溶性杂质呢？

生：不知道。

师：接下来我们就来学习一种新的实验操作。

教授新课

师：同学们，我们饮用的自来水是纯净的水吗？

生：不是。

师：那么水中含有哪些杂质？

生：因为自来水出厂之前经过了氯水消毒，因此其中含有 Cl⁻，还含有很多未除去的可溶性杂质。

师：那我们怎样检验自来水中含有 Cl⁻？

生：可以向自来水中加入硝酸酸化的硝酸银溶液，如果观察到有明显的白色沉淀生成，就能证明自来水中确实含有氯离子。

师：那我们用什么方法可以除去自来水中的氯离子呢？能否加入硝酸银溶液？

生：不能，因为会引入新的杂质。

师：大家联想一下，在家里烧开水的时候，锅盖上常有水珠出现，这些水珠是什么？

生：锅盖上的水珠是纯净的水。

师：这件事对你有什么启发？

生：为了得到纯净的水，可以先将水加热变为水蒸气，收集冷凝后的水蒸气。

师：那我们怎样确认我们得到的液体就是纯净的蒸馏水呢？

生：我们可以向其中加入硝酸银溶液检验溶液中是否还存在 Cl⁻。

师：大家说得很有道理，那么接下来我们来看一下视频，视频当中播放的是实验室制取蒸馏水的蒸馏装置及蒸馏过程。

师：同学们观看视频，思考一下蒸馏经历了哪两个过程，各部分装置的作用是什么？

师：我们一起来看一下。

生：蒸馏经历了汽化和液化两个过程。烧瓶的作用是盛装被蒸馏的液体，加热使液体汽化；冷凝管的作用是将气态的水蒸气重新变为液态水；牛角管、锥形瓶的作用是把冷凝水导入锥形瓶中。

师：那同学们知道蒸馏原理是什么吗？

生：利用液态混合物中各组分沸点不同，用蒸馏的方法除去易挥发、难挥发或不挥发的物质，再冷凝以分离整个组分的操作过程。

师：那么冷却水的通入方向为什么要遵循下进上出？

生：为了使蒸馏出的水蒸气与冷却水长时间充分接触，增大冷凝水与蒸气的接触面积，使冷却水带走更多热量，热交换效率比较高，方便水蒸气的冷凝。

师：那么蒸馏过程中还需要注意哪些问题？

生：要注意烧瓶要垫上石棉网加热不能直接给烧瓶加热；烧瓶内液体的体积不能超过烧瓶容积的 2/3；烧瓶中要加入沸石防止爆沸。

生：还要注意实验开始时，先开冷凝水后加热，结束时，先停止加热后关冷凝水；溶液不可蒸干。

巩固提升

师：现在各实验小组就来根据这一装置制取蒸馏水，并检验氯离子存在与否。

师：看大家实验都进行得差不多了，学习也很认真。

课堂小结

师：同学们，不知不觉这节课就要结束了，哪位同学愿意谈一下你这节课都有哪些收获呢？

生：我们知道了掌握蒸馏的原理和实验操作，并且掌握了 Cl⁻的检验方法。

师：同学们，今天的作业是思考混合液体中含有多种组分，如何通过蒸馏装置得到各组分，所用装置与本节课所学有何不同，并搜集淡化海水的其他方法。

师：这堂课就上到这里，下课。同学们再见。

我的试讲到此结束，感谢各位评委老师的耐心聆听。