初中生物《开花和结果》逐字稿2

导入

上课之前，我们一起通过一段视频来欣赏一番花海的美景。对于花，有诗云 “忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，植株开花的目的究竟是什么呢？花凋零后又发生了怎样的变化呢？今天我们就来探讨这个问题。

新授

对于各色娇艳的花，大家司空见惯，但你知道花的结构吗？每个试验台上都有几朵苹果花，请同学们先仔细观察花的外形，然后按照从下到上、从外到内的顺序对花进行解剖，并将解剖的花的各部分黏贴在纸上，对照 104 页的桃花基本结构图来标注各部分的名称。请同学们以小组为单位进行观察，并着重观察雄蕊和雌蕊的结构，用放大镜观察花药和子房，你有哪些发现呢？

我们将一组的黏贴图投影到大屏幕上，我们看他们对花柄、花托、花萼和花瓣的标注都很准确。下面请小组代表主要给大家介绍雌蕊和雄蕊：雄蕊由花丝和花药构成，用放大镜观察花药发现有许多颗粒状的花粉，而雌蕊由上到下依次由柱头、花柱和子房构成，解剖后观察子房内部还有白色的胚珠。观察得很仔细，也对花的各部分进行了准确的甄别。请坐。

植株要进行繁殖，必然要从受精卵开始，那受精卵的形成又经历了哪些过程呢？同学们想一想，花开之后我们常见 “留连戏蝶时时舞”，这对花意味着什么？是的，传粉。那科学意义上我们是如何定义传粉的，自花传粉和异花传粉又有什么区别？异花传粉的媒介有哪些呢？请同学们带着这个问题快速阅读课本 104 页的最后自然段来寻找答案。

小茗同学：花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程叫做传粉，而花粉从花药中散放落到同一朵花的柱头上的现象叫做自花传粉，花粉依靠外力落到另一朵花的柱头上的传粉方式叫做异花传粉。异花传粉的媒介主要有风和昆虫。

准确获取了这几个关键信息，请坐。是的，这便是植物的传粉，而异花传粉所需的媒介不同，花的结构、色泽、香味等也有所差异，正如大屏幕上的这两种非常有代表性的鼠尾草花和玉米花。传粉之后，雌蕊的柱头上落满了花粉，表面看似乎并没有什么事情发生，可雌蕊的内部却发生了复杂的变化，究竟发生了怎样的变化呢？请同学们先看一段视频，视频播放完了请同学们以小组为单位结合课本 105 页的三幅图相互介绍受精作用的过程。

二组：当花粉落到柱头上以后，在柱头黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管，花粉管穿过花柱进入子房，一直到达胚珠。花粉管中的精子随着花粉管的伸长向下移动，最终进入胚珠内部，使精子与胚珠里面的卵细胞得以结合，形成受精卵，完成受精过程。对这个过程了解非常透彻，是的，胚珠里面的卵细胞与来自花粉管中的精子结合形成受精卵的这个过程我们称之为受精。

受精后，完成使命的花瓣、柱头和花柱等都纷纷凋落，其实凋谢也是一种美丽，因为这意味着新生命的诞生。请同学们快速阅读课本 106 页第一自然段结合插图，并将桌上的花生进行解剖，同桌之间相互介绍一下这颗花生的各部分分别是由子房的哪些结构发育而来的。

小梅同学：首先这粒花生是一颗果实，它是由子房发育而来的，而剥开外面这层壳属于果皮，是由子房壁发育而来的，里面住着的便是种子，由子房里面的胚珠发育而来，而种皮里面的白胖子是胚，由受精卵发育而来。看来大家对果实和种子的形成已经有了非常清晰的了解。这样我们便将种子和果实的形成过程有了大概的了解。

通过今天的学习，我们知道了花的结构，也了解了传粉和受精的过程，并将子房结构与果实结构间建立了联系。同学们对今天所学知识掌握如何，我们通过大屏幕上几道题来检测，通过反馈同学们对今天的知识掌握非常扎实。植物常会因天气等各种原因导致传粉不足而果穗缺粒或子粒干瘪，我们可以通过人工授粉的方式来帮助植物解决这个苦恼，课下请同学们先查阅相关资料，然后老师带领大家进行实践。今天的学习先到这里，下课。