初中生物《动物细胞》逐字稿

导入

上一节课我们通过制作观察植物细胞的临时装片，观察了解了植物细胞的基本结构。那动物细胞的结构与植物细胞是否相同呢？我们可以用类似方法来观察动物细胞吗？今天我们就来探究相关知识。

新授

同学们还记得植物细胞临时装片的制作过程及目的和操作要点吗？请同桌之间相互介绍。

我们将此过程概括为擦、滴、撕、展、盖、染 - 吸；擦是为了保持清洁，滴加清水是为了保持细胞的正常形态；而撕和展将细胞转移到了载玻片上，盖是非常关键的一个步骤，请同学来说一下盖的操作要求：使盖玻片的一边先接触载玻片上的水滴，再缓慢、匀速放下，盖的过程中应避免出现气泡。记得很清楚请坐。

接下来我们来进行实验，请同学们大声读一下实验的目的要求，对，请同学们制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片，认识人的口腔上皮细胞的基本结构。下面请同学们对照 46 页检查实验台上的材料用具是否齐全。好器材齐全，请同学们阅读教材 46 页方法步骤，先试图用几个字来概括制作步骤，并与植物细胞临时装片的制作进行比较看看它们有哪些异同？ 小红同学你用擦、滴、刮、涂、盖、染 - 吸几个字概括，与植物细胞临时装片的主要区别是刮和涂，而且此实验滴过程滴加生理盐水来维持细胞基本形态。概括很准确，对于刮和涂老师着重强调一下，刮时用消毒牙签钝端轻轻在已漱净的口腔壁上刮几下，不要用力过猛刮伤口腔；接着将沾有口腔壁碎屑的一端放在生理盐水中轻涂几下，注意涂得均匀使细胞分散开来以便于观察。

实验中同学们可以移动装片在视野中寻找完整清晰的细胞，对照课本 48 页动物细胞模式图看看你能找到哪些结构，并实事求是的画出动物细胞结构简图。实验中注意安全开始吧。 大屏幕上有五个视野，有些操作很规范，有些操作不当，你能分析出他们的装片出现了哪些问题吗，是哪个过程操作不当引起的？

三组同学：1 号视野中间有大面积的圆形黑影，应该是气泡，是由于盖的操作不当引起的；2 号视野中有许多形状不规则的异物，是食物残渣，应是实验前未漱口；3 号视野中看到许多细胞堆积、重叠，应该是涂的不规范；4 号视野看不清晰，特别是细胞核，应该是染的过程操作不当。5 号视野的中这个装片制作很规范。很准确的指出了问题请坐，请同学们在以后实验中一定注意操作的规范性。

我们来看这位同学画的口腔上皮细胞示意图：最外面这层是细胞膜，中间染色最深的是细胞核，而它周围染色较浅的是细胞质。他的线条流畅，用点表示了染色的深浅，标注也很准确。 我们通过大屏幕再来看几种动物细胞，这是细长的肌肉细胞，还有多角形的神经细胞，它们与上皮细胞在形态上差异较大，但基本结构相同。请同学们思考一下这些细胞都有哪些基本结构，并比较动植物细胞有什么异同。

生：动植物细胞都有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体；动物细胞无细胞壁、叶绿体和液泡。

认识很到位请坐。

接下来请同学们收拾实验台，将仪器设备放回原处，废弃物放到指定地点。 科学家通过大量的观察实验发现，无论是动植物还是细菌、真菌等微生物，当然除了病毒，它们都是由细胞构成的，所以我们认为细胞是构成生物体的基本单位。

今天我们通过观察人的口腔上皮细胞学习了动物细胞的基本结构，并知道了细胞是构成生物体的基本单位。同学们对今天的内容掌握如何，我们通过大屏幕上几道题来检测一下，通过反馈同学们掌握得很好，课下请同学们根据所学知识利用彩色糖果、橡皮泥、种子、土豆泥等等现有资源制作一个动植物细胞模型，下节课我们一起来展评，今天学习到这里下课。